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材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
～基礎メニュー～
◎バタースポンジ生地の作り方
◎生地や材料の温度管理について
◎レモン型、パウンドケーキ型の用意について
◎アイシングについて を学べるレッスンです。
柑橘の季節にぴったりなレモンの爽やかなケーキです。バタースポンジのふんわりソフトな食感が楽しめます。
【持ち帰りはレモン型６個と１４×８㎝パウンドケーキ型１本】
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| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | ◎エプロン◎ハンドタオル◎筆記用具
◎ケーキ箱が入るバック。お持ちでない方はこちらでご用意しております。 |
| ■備考 |
※生徒様が安心して受講できるよう、スタジオの換気、除菌、必要であればビニール手袋の着用、等 レッスン環境はこちらで整えております。 |
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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