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材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
～基礎メニュー～
◎バタースポンジ生地の作り方
◎生地や材料の温度管理について
◎レモン型、パウンドケーキ型の用意について
◎アイシングについて を学べるレッスンです。
レモン風味の爽やかなサマーケーキです。バタースポンジのふんわりソフトな食感が暑くなる季節にぴったりです。
【持ち帰りはレモン型６個と１４×８㎝パウンドケーキ型１本】
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン終了後、後片づけとなります。 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | ◎エプロン◎ハンドタオル◎筆記用具
◎ケーキ箱が入るバックもしくは保冷バック。 ※暑い季節や、寄り道をされる方は保冷剤をお持ちください（保冷剤はレッスン中、お預かり致します） |
| ■備考 | 当スタジオの感染対策です。
◎受講人数はワンレッスン２名まで ◎レッスン前の薬用ハンドソープでの手洗い ◎レッスン中のマスクの着用 ◎こまめなアルコール除菌 ◎自宅での検温等の体調管理が出来ていること ◎スタジオでの飲食は当面見合わせて頂きます（これから暑くなる時期ですのでペットボトルの水をご用意しております） ※生徒様が安心して受講できるよう、スタジオの換気、除菌、必要であればビニール手袋の着用、等 レッスン環境はこちらで整えております。 |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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