【高加水80%パン】炊飯器とオーブンで比較してみました・こねないパン・コーンマヨチーズパン・フォ

 

 
▶YouTubeアップしました
【高加水80%パン】炊飯器とオーブンで比較してみました・こねないパン・コーンマヨチーズパン・フォカッチャ
https://youtu.be/zgSDLShfXbw?si=ztF3HSuwYrSlpMNX

こねないパンをよく作るのですが
今回は同時に高加水80%でいつものようにこねない、成形しないパンを作ります

基本的な材料は同じですが、できあがりがどう違っているか
比較しています
母は炊飯器パンが好き、妹はオーブンで作ったフォカッチャが好き

どちらも手間はほとんどかかりません
お好きなのはどちらですか？

《材料》
・強力粉　200ｇ
・砂糖　大さじ１
・ドライイースト　3ｇ（小さじ1）
・塩　小さじ1/3
・ぬるま湯（40℃ぐらい）　160cc
・オリーブオイル（混ぜ込み用）（他の油でもOK）　大さじ2
・オリーブオイル（生地の表面用）大さじ1

炊飯器の方のトッピング
・お好みの具（ピザ用チーズ　100ｇ、マヨ　適量、コーン　適量）

オーブン：フォカッチャのトッピング
・お好みの具（ローズマリー　3枝ぐらい、塩　２つまみ）

《参考商品》
手ごろなお値段で品質が安定していてよく膨らむので、最近はこちらを使っています
◎日清製粉ウェルナ 達人厨房 強力小麦粉
https://a.r10.to/hgArao

とってもおいしいオリーブオイル、常に常備
◎フードライナー アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml
https://a.r10.to/TBhtL5

今のお気に入りのおいしいお塩
◎フルールドセル フリュードメール ゲランド ゲランドの塩 125g
https://a.r10.to/hkPiez

#こねないパン　#炊飯器パン　#コーンマヨチーズパン　#フォカッチャ　#高加水パン　#高加水80パーセント　#料理家ナース　#料理研究家　#kitchenstudiokie