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吉祥寺のパン教室 ラトリエ・ソランナ
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- 炒りぬかカントリークッキーのアレンジ
- 2026/5/11 10:03 UP
- こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。今週から、5月の米粉パン教室が始まります！今回のテーマは「炒りぬか」。食物繊維や栄養豊富な炒り…続きを読む>>
- 6月の米粉パン教室はお休みします
- 2026/5/3 18:05 UP
- こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。来週から、5月の米粉パン教室が始まります今回のテーマは、「炒りぬか」。お米の食物繊維や栄養分が…続きを読む>>
- ピーナッツねじりパンを倍量で！
- 2026/4/22 15:28 UP
- こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。先週末で、今月の米粉パン教室が終わりました。今回もたくさんの方々にご参加いただきありがとうござ…続きを読む>>
- マドレーヌ
- 2026/3/14 13:02 UP
- こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。今月の米粉パン教室も無事に終わり、ほっとしています。でもそれもつかの間、来月の教室のためのレシ…続きを読む>>
- 今月のカンパーニュ、鍋でも焼けます♪
- 2026/3/8 18:02 UP
- こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。昨日より、今月のレッスンが始まりました。３月はハード系パンのレッスン。「カンパーニュ」と「ノワ…続きを読む>>
- 先生情報
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solanna
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兵庫県出身
会社員時代に通ったパン教室をきっかけに、パン作りの面白さに夢中になる。日本パン技術研究所ほかでパンの製法や知識を学び、ベーカリーで働いたのち、自宅パン教室「ラトリエ・ソランナ」をオープン。日々研究を重ね、工夫をこらした米粉パン講座により、現在では全国から生徒様が集まる教室に。
日本パン技術研究所 製パン技術教育コース修了
Le Cordon Bleu パンディプロム取得
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