初心者でも楽しくそば打ちが出来ます。
7割のそば粉400gを打ちます。
ご自身で打った蕎麦を試食。
残りはお土産でお持ち帰りいただきます。
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| ■開催場所 | 東京都清瀬市元町 1-1-16 CatCasa清瀬2-202 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 日本そば |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | 手順説明後、実習形式のレッスンを行います。
レッスン後、試食を行い、終了となります。 |
| ■受講料 | 3,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 無し |
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調理師として飲食店勤務
日本そば打ち名人会湯島工房でそば打ちを勉強する
湯島工房の講師を2年担当
日本そば打ち名人協会よりのれん分けをさせていただく
23年12月23日西東京市谷戸公民館でのそば打ち講座を行う