複数のブランドそば粉の中からその時一番美味しいそば粉での二八蕎麦を400g打てます。
出来た蕎麦はお持ち帰り頂きます。
初心者でも丁寧に対応させていただきます。
複数のブランドそば粉の中からその時一番美味しいそば粉での二八蕎麦を400g打てます。
出来た蕎麦はお持ち帰り頂きます。
初心者でも丁寧に対応させていただきます。

調理師として飲食店勤務
日本そば打ち名人会湯島工房でそば打ちを勉強する
湯島工房の講師を2年担当
日本そば打ち名人協会よりのれん分けをさせていただく
23年12月23日西東京市谷戸公民館でのそば打ち講座を行う