スマイルエプロン　食育と料理教室（愛媛県松山市）のレッスン風景

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先生情報

堀江　優子

管理栄養士.水産女子.和食文化研究家　   岡山県出身

行政で20年間勤務後に独立。
現在はオンラインでのプライベート料理レッスンや、コラム執筆、商品開発、フードコーディネート、料理撮影などを行っています。
愛媛の郷土料理や簡単家庭料理、子どもの食育を取り入れた出張レッスンが人気。
食育では、和食や魚食のすすめ、郷土料理の継承などにも力を入れています。
食や健康についてのお悩みを解決し、健康的で豊かな暮らしのお手伝いをいたします。