家庭で作れる!素材にこだわった本格点心レッスンと季節の漢方茶を楽しんでいただく飲茶教室です!
大人気のニラ餃子&ニラ饅頭レッスンです♫
専用の点心包丁を使って皮を伸ばしてニラたっぷりのヘルシーな餡を包みます。
難易度は少し高いですが、出来るようになると、とっても楽しいですよ(๑•᎑•๑)
ニラ餃子&ニラ饅頭は初心者の方は時間が掛かります。通常のプラス30分~40分位掛かる方が多いです。
2名までの少人数制で丁寧にレッスンいたします♪
作った点心はお土産にお持ち帰りいただきます。
大人気の焼き小籠包のレッスンです♫
熱々でジューシーな焼き小籠包がお家で楽しめます!
フライパンで手軽に出来て、ランチやパーティーの一品にもぴったり🙌
出汁いらずで本格的な仕上がりの中華粥も一緒にレッスンします🎵
小籠包レッスンをご希望の方は、練習のためこちらの焼き小籠包を先に受講されることをオススメしています!
焼き小籠包は特性上持ち帰りが出来ないので、当日包んだものは、食べ放題でお召し上がりください😋
中華粥と食べきれなかった場合は焼きまんじゅうをお持ち帰りいただきます😊
試食時にソフトドリンクをご用意します。車でない方はチューハイも選べます♪
コロナ感染に配慮し、2名までのセミプライベートレッスンで開催致します。
2名までのセミプライベートレッスンでゆったりレッスンできます♪
天然酵母を使ったもっちりしてキメの細かい肉まんとあんまんをレッスンします!
粉から皮を作って、約27個包んでいただきます。
レッスンのあとはオリジナル漢方茶と共に飲茶タイムをお楽しみください♪国産の小麦粉を使って作ります(^^)
作成した点心は25個位お持ち帰りいただきます♪
2名までのセミプライベートレッスンでゆったりレッスンできます♪
天然酵母を使ったもっちりしてキメの細かい肉まんとあんまんをレッスンします!
粉から皮を作って、約27個包んでいただきます。
レッスンのあとはオリジナル漢方茶と共に飲茶タイムをお楽しみください♪国産の小麦粉を使って作ります(^^)
作成した点心は25個位お持ち帰りいただきます♪
日本でもポピュラーな点心、大根餅と春巻きレッスンです♪
大根餅には自家製チャーシュー等旨味のある具材がたっぷり入ります。簡単に作れる自家製チャーシューのレシピ付きです!
大根餅を蒸している間にパリパリに仕上がる春巻きの巻き方もレッスンしますよ☻︎
お持ち帰りは大根餅パウンド型一本&春巻き8本です♡
大根餅は香港では旧正月に食べる縁起の良い食べ物です✨
冷凍できますので、保存しておいて焼いて出来立てが食べられます♪
セミプライベートレッスン(2名)なので、落ち着いた環境でマイペースにレッスンできます♫
管理栄養士。働く傍ら、漢方や薬膳、お菓子、点心などを学んできました。
2019年より自宅で飲茶教室を開講。
教室では、素材にこだわった家庭で作れる本格点心と、セルフケアに役立つ漢方茶をご紹介しています♪