鴨しゃぶ

こんにちは、日本料理教室　彩楽です。


いろいろ書かなきゃいけないのですが、なかなか書けず。💦


アラビア料理の講習会の様子はとりあえずInstagramをご覧下さいね。


今週は、可愛い(といったら怒られるかな)H君のバースデーのお祝いのケーキを作ったり




お誕生日のリクエストは「先生のタコライス」だったんですって！笑
タコライス、作りましたよ。
ちゃんと、「美味しかったです。また作って下さい」って言うメッセージをくれました。


小さい頃から知ってるから、つい可愛いになっちゃいます。


さて、今月の日本料理教室の献立の1つは、「鴨しゃぶ」


鴨を使った献立の中で一番簡単で美味しいかも。


姫に試食してもらったら、
「美味しい！合格！」って。


鴨じゃなくてもできますよ。


あっ、焼き物は桜鱒です。
皮をパリっと焼き上げます。
ソースは春菊を使います。


明後日からお稽古が始まるので、明日はしっかり準備しないとね。