日本料理教室 彩楽のブログ

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最終更新日:2013/10/5

日本料理教室 彩楽(東京都豊島区)

少しだけ手間をかけて、季節の彩りを楽しんでお料理をしてみませんか?

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美味しい料理は幸せの香り 日本料理教室 彩楽(さら) 東京

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最新のブログ記事

バラちらしクラス、終了
2025/3/4 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
昨日は、バラちらしクラス。
恵方巻きが出来なかったので、そのお詫びにね。
豊洲で買った野菜を八百屋に忘れて、…続きを読む>>
春の香りを
2025/2/27 8:13 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
昨日は、茶事のお仕事でした。
初めての「茶飯釜の茶事」で、いろいろと戸惑いましたが、何とか無事につとめ、お料理…続きを読む>>
身欠ふぐ  てっさをひく準備
2025/2/24 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
すみません、昨日は、ニルヴァーナの引地シェフのレッスンでバタバタと準備をしていて、ブログに手がまわらず。
さて…続きを読む>>
身欠ふぐクラス  まずは……
2025/2/22 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
さて、今日は、ふぐについて少し学びましょう。
写真の左上が、くちばし。
 半分に割って、粘膜を取り、霜降りし…続きを読む>>
身欠ふぐクラス、スタート!
2025/2/21 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
昨日から、超プレミアクラス、身欠ふぐクラスがスタートしました。
昨年、引退された仲卸さんを講師にお迎えしました…続きを読む>>
スパイスセットの準備
2025/2/17 12:42 UP
こんにちは、日本料理教室 彩楽です。
明日は、ニルヴァーナニューヨークの引地シェフにいらしていただいて、2回目のインド料理の講習会。
大人気で、1分もかから…続きを読む>>
バレンタインクラス、終了
2025/2/16 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
先週、火曜日から木曜日までの3日間で、無事にバレンタインクラスが終了。
お菓子を作る、とは言えないクラスで、
続きを読む>>
刷毛を買ってきました
2025/2/10 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽天です。
昨日は、のんびり?というか、予定のない日曜日。
朝は富士山を眺めてのんびり。
富士山ついでに、出張に行く飛…続きを読む>>
無事に終了しました。
2025/2/9 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
金曜日、土曜日で、今年の味噌仕込み会が、無事に終了しました。
ご夫婦でのご参加、親子でのご参加、お孫さんも一緒…続きを読む>>
味噌仕込み会
2025/2/7 8:27 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
寒い朝ですね。
今日は、恒例の年1度の味噌仕込み会
今年は、皆様で約300kgの味噌を仕込みます。
続きを読む>>
先生情報
岡村 径子

近茶流の料理教室にて日本料理、茶懐石を学び、近茶流講師免許を取得。
他の茶事教室で、さらに茶懐石を学び、出張懐石を依頼されるようになる。
また、加藤久美子氏に仏菓子を習う。現在は自宅にて仏菓子教室、日本料理教室を
開催しながら、出張茶事懐石を手がけている。また、自宅の教室スペースの
イベントなどへの貸し出しも行っている。

教室からのお知らせ

2012/6/27

7月14日は満席になりました。ありがとうございました。

2012/6/23

7月のレッスンは12日~14日です。詳細は近日中に公開いたします。

2012/6/17

6月のレッスンは全てが満席となりました。ありがとうございました。


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