日本料理教室 彩楽のブログ

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最終更新日:2013/10/5

日本料理教室 彩楽(東京都豊島区)

少しだけ手間をかけて、季節の彩りを楽しんでお料理をしてみませんか?

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美味しい料理は幸せの香り 日本料理教室 彩楽(さら) 東京

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最新のブログ記事

桜鱒
2024/4/17 8:09 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
今月は、桜鱒。
3kg超えの桜鱒を生で、焼いて楽しみます。
もちろん生で食べるには一度でも冷凍する必要があり…続きを読む>>
うすい豆 翡翠煮
2024/4/15 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
ちょっとだけ今月のお稽古から
うすい豆翡翠煮
白胡麻ブランマンジェ 桜ジュレ
続きを読む>>
皆様、上手に穴子を炊いています!
2024/4/14 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
卯月の日本料理教室は、折り返し地点かな。
息切れ気味ですが、明日1日休んで後半、頑張らないとね。
昨夜は、半…続きを読む>>
卯月の日本料理教室が始まっています。
2024/4/7 14:40 UP
こんにちは〜
日本料理教室 彩楽です。
昨日から、卯月の日本料理教室が始まりました。
今月は、桜鱒、穴子。
続きを読む>>
穴子 ひつまぶし仕立て
2024/3/29 7:32 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
4月のお稽古に向けて奮闘中です。笑
あれでもないこれでもないと迷うのはいつもの事。
ヒントになるのは
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2.8kgの桜鱒
2024/3/25 8:16 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
昨日で弥生の日本料理教室が終了しました。
お稽古の様子はInstagramでご覧下さいね。
ブログでも明日あ…続きを読む>>
ちょっと詰めてみました。
2024/3/17 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
お稽古がお休みの日曜日。
ちょっとのんびりしながら、明日からの準備。
昨日は、急な体調不良でご参加できなくな…続きを読む>>
金目鯛鍋セットを妹に。
2024/3/16 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
相変わらずなかなか写真を撮れず、なかなかお稽古の様子を書けませんが。💦
蛤の煮物椀、昨日のお稽古では
「先…続きを読む>>
塩分0.3gだって!!
2024/3/11 7:30 UP
おはようございます。日本料理教室 彩楽です。
雪で当日中止、から始まった弥生の日本料理教室。土日は無事にお稽古できました。
今月の、彩楽初めて食材は、殻付き…続きを読む>>
初めての当日中止
2024/3/8 6:51 UP
おはようございます。日本料理店 彩楽です。
雪、皆さまのあたりはどうですか?
朝、早めに起きて雪の状況を確認。
行くしかない!て決意をかため、首都高速は使…続きを読む>>
先生情報
岡村 径子

近茶流の料理教室にて日本料理、茶懐石を学び、近茶流講師免許を取得。
他の茶事教室で、さらに茶懐石を学び、出張懐石を依頼されるようになる。
また、加藤久美子氏に仏菓子を習う。現在は自宅にて仏菓子教室、日本料理教室を
開催しながら、出張茶事懐石を手がけている。また、自宅の教室スペースの
イベントなどへの貸し出しも行っている。


教室からのお知らせ

2012/6/27

7月14日は満席になりました。ありがとうございました。

2012/6/23

7月のレッスンは12日~14日です。詳細は近日中に公開いたします。

2012/6/17

6月のレッスンは全てが満席となりました。ありがとうございました。


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