梅干し

今年も梅干セミナーの日が遂にやってきました。おせちに次ぐ忙しさ。今年は不作に加えて先日の台風でかなり落下　貴重な梅です。台風襲来前に収穫してくださいました。梅の生産者滝川さんと毎日天気予報　台風情報のやり取り、もう気が気じゃありませんでした。

梅の最盛期　桃の出荷前、マスコミは台風で足止めくった　と言う話より　生産者の苦労話取り上げて欲しいと思いました。随分以前にはやはり台風で青森のりんごが壊滅的な被害受けた事がありました。一年間丹精こめて　これからと言うとき　今回も本当に胸が痛みます。



今年も完熟の綺麗な梅です。「お梅様」と呼びたいくらい。



雨が続きそうなので　１００キロ一度にきました。教室中梅の甘い香りがしています。