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化学調味料に頼らない美味しさの引き出し方、本格的なプロの技をゆる〜く、楽し〜く学べる料理教室です！
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豚肉に生ハムとセージを重ねて焼く「サルティンボッカ」と、イワシにパン粉やレーズンを詰めて焼く「ベッカフィーコ」のレッスンです。素材の下ごしらえから仕上げまで丁寧に学べるレッスンです。
※セージとイワシの入荷が不安定なので、他の材料で代用させていただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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