プラムック　ヤーン（イカ網焼きシーフードソース）＆タム　ポラマイ（果物のソムタム）＆カオトム　クン（海老の雑炊）

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＜プラームックヤーン＞軽く下味を付けたイカを網で焼き、ライム、ナンプラー、生唐辛子などで作る、ナムチムタレー（シーフードソース）を添えて頂きます。甘味、酸味、辛味のバランスが良いナムチムタレーはシーフードとの相性抜群です。

＜ソムタム　ポラマイ＞キウイやリンゴ、葡萄など数種類の果物をミックスして、ソムタムと同様、ナンプラーやニンニク、トマト、ライム、ココナツシュガーなどで和えます。日本ではフルーツを塩辛く味付けするのは一般的ではありませんが、意外にも相性がよく、とても美味しいタイのサラダです。

＜カオ　トム クン＞
鶏ガラスープに炊いたお米を入れ、具材は海鮮（魚介類）や肉類で味付け。お粥というよりも日本の雑炊に近いタイ料理です。
カオトムは、カオ（ご飯）トム（煮る）という意味。米を柔らかく煮たタイ風の雑炊で、辛さや癖もなくとてもさっぱりした味で、日本人の口にとても合う人気のタイ料理です。

■開催場所	東京都 中野区 東中野 1-50-1-1F
■レッスンメニュー	＜全3品＞ ・カオ　トム　クン（海老の雑炊） ・プラムック　ヤーン（イカの網焼き） ・ソムタム　ポラマイ（果物のソムタム）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	＜所要時間は2時間50分程度です＞ レシピを説明後、皆さんで分担して調理を実習→試食→簡単な洗い物、片付け→終了
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	筆記用具、エプロン、タオル
■備考	• 入室はレッスン開始の10分前から、お願い致します。 •遅刻は問題ありませんが、開始時間が来ましたらレッスンは始めさせて頂きます。 •ソフトドリンク、お茶のご用意ございます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初回、銀行口座振り込み（振込先口座情報は返信時にお知らせ致します）2回目以降は現地払い。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	開催日を含め7日前以降のキャンセルについては講座費用の50％、3日前以降については全額ご負担頂きます。 なお振込手数料はお客様負担とさせて頂きます。ご了承下さい。