うち外食グルメ＊自家製『徳島県産地鶏のふわふわ親子丼』【公式】料理研究家 指宿さゆり

大人気おうち外食グルメ＊自家製『徳島県産地鶏のふわふわ親子丼』【公式】料理研究家 指宿さゆり
 

 
グルメをおうちで楽しめるぐらい料理を楽しめると暮らしが楽しいですね。
私自身、幼い頃から『地鶏』に慣れ親しんできており
その地鶏の美味しさを十二分と知っております。
 
あの濃く旨みがたっぷり詰まった肉質に黄色の脂身はもう、極上のバター。
噛めば噛むほど旨味を堪能できるので
大好物の食材の一つです。
鳥刺しの中でもやはりもも肉が美味しいですし、肝やココロやずりなどの部位も美味しい。
鶏肉の中でも旨みを堪能するために地鶏はぴったりです。
そんな地鶏は、親子丼にしたりかしわうどんなどの鍋焼きにしても美味しい。
もちろんからあげや焼鳥、鶏すき焼きや塩焼きにも美味しいですが
人気グルメの一つよく上がる料理が『親子丼』ですね。
 
親子丼は私は外食でいただくことが少ない料理の一つです。
なぜなら家で作る『親子丼』がとても美味しく絶品ですので、注文することもまずありません。
卵の火入れ具合も、お肉などの量も調整できますし、味の薄さや濃さを変えることで
美味しくいただいております。
料理がなれていれば、おうちで外食のような美味しいどんぶりものを楽しめるものです。
料理は食材選びから調味料選びまで習得してしまったら、外食代で良い食材を買えますので
美味しく大満足に家庭の食卓が盛り上がるはず。
 
物価が上がって、外食も高くなっていることから、おうちで外食は反響が高いので
こういった記事が人気です。
とはいえ、料理は必ずプラスになるスキルなので、楽しんで、美味しい料理を作れることは
QOL（クオリティ・オブ・ライフ）、生活の質が上がるのでますます必要と思います。
大好きな料理を思う存分、自分の手で作り楽しみましょう。
 
料理研究家　指宿さゆり
 
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