大根ステーキチーズ乗せ（２０１６年２月お惣菜レシピ）

大根ステーキチーズ乗せ（４人分）



材料

大根５ｃｍカット　　　　　　４個

しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
ニンニクチューブ　　　　　　お好み量
バター　　　　　　　　　　　大さじ１

とろけるチーズ　　　　　　　適量

作り方
１．大根を５ｃｍにカットして、皮をむく。
　　大根を、少量のだしの素、しょうゆ、酒、みりん（分量外）で、ゆでる。
　　圧力鍋で、圧がかかってから１５分。
　　その後、圧が抜けるまで放置。
２．少量の油で、上面下面を焼く。
３．調味料を全部入れる。
　　上下味をなじませる。
４．表面に、とろけるチーズを乗せる。
　　蓋をして、チーズを溶かす。