【募集】5月6月開催決定!アイシングクッキーが、ぐんぐん上達する! パイピング講座

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最終更新日:2025/5/8

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

美味しい・かわいい・楽しいが体感できるレッスンです。大切な方へ心のこもったプレゼントを手作りできます

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過去の予約人数:
719人

東京都 練馬区 アイシングクッキー・リアルフラワー・あんフラワーケーキ

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【募集】5月6月開催決定!アイシングクッキーが、ぐんぐん上達する! パイピング講座
2025/5/10 16:59 UP

練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのお菓子教室「rosegarden 」

JSAパイピング専科講座 開催決定! 5月20日(火)Lesson.1 6月7日(土)Lesson.1   
両日共に、あと1名様ずつ ご一緒にいかがですか。

 12時間のレッスンで7作品のクッキーを作成、日本初のパイピングに特化したコースが学べます。
ロイヤルアイシングの線、模様、絞りが得意になるお勧めの講座です。  Lesson1-Lesson4を順に受講いただきます。   JSAアイシングクッキー認定講師さまは、どなた様でもご受講可能です。    Lesson.1 (3時間)ラインワークを極める


美しくなめらかなパイピングをするための基本をしっかり学びます。


フローティングエクステンションの技法を学びます。


3種類のスタックラインの技法を学び、繊細で立体的なすずらんとローズを作成します。
 Lesson.2 (3時間)プレッシャーパイピングを極める



プレッシャーパイピングで最も難しいといわれている天使の絞り方をマスターします。
2種類のパネルクッキーの技法をまなびます。


 Lesson.3(2.5時間)オーバーパイピング

2種類の口金を使いスクロールワークを学びます。
繊細なラインを織り重ねるように描いていくラティスワークを学びます。  Lesson.4 (3.5時間)3Dパイング  立体的でエレガントな馬車をアイシングで作成します。
フィリグリーワークを学び、立体作品が壊れにくく、美しいカーブを描くトレーニングをします。
 詳しくは、こちら↓↓↓をクリックすると、ご覧いただけます。
JSAアイシングクッキー パイピング専科講座|アイシング関連|JSA認定講座 | 資格が取れる日本サロネーゼ協会...salone-ze.or.jp

受講料:121,810円(税込)
(講座料金:94,380円(税込)
材料、道具、テキスト代:27,430円)


ご受講後
・修了時にディプロマ代11,000円(税込)が必要です。
・ディプロマ取得後は、学んだ技術で1day レッスンや販売することが可能です。
・専科講座の開講は、マスター認定講師のみ本部主催の試験合格後に開講可能です。



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LINE ID:@ 393lniec
 

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先生情報
mayu
mayu
教室主宰/洋菓子デザイナー   北海道出身

アイシングクッキの作り方を習ってからその奥深さに魅了されました。
それからというもの、アイシングクッキーだけでなくマカロンやメレンゲクッキーなどを独学で製作していました。
教室へ通い、自宅でも練習を重ね、ディプロマの資格を取得。
皆様にもアイシングクッキーの面白さを体験して頂き、有意義な時間を過ごして頂きたい。
そんな思いでサロンを開設しました。

教室からのお知らせ

2019/12/23

もくナビ掲載されました(韓国マカロンレシピ)


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