豆麹味噌作りレッスン

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寒い時期にしか作れない、特別な発酵食品「豆味噌」
じっくりと熟成させることで、深いコクと旨みが生まれ、味わい豊かな仕上がりになります。


市販ではなかなか手に入らない豆麹を自家製でご準備。
本格的な豆味噌作りを体験していただきます。

豆味噌は発酵が進むほど旨みが増し、味噌汁はもちろん、煮込み料理やタレなどにも活用できる万能調味料です

今回は自家製の豆麹を使ったお味噌を2種類、約3㌔をお持ち帰りいただきます
また、麹調味料を使った簡単レシピと作ったお料理のランチ付きです


麹仕込みの関係で、3日前より100%のキャンセル料をいただきます
材料とレシピのお渡しなど対応はいたします

■開催場所	福岡県 福岡市南区
■レッスンメニュー	自家製豆麹を使った豆味噌仕込み 麹ランチ付き
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	豆麹味噌仕込み→麹レシピ調理→テーブルセット→ランチ→片付け
■受講料	6,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・タオル・味噌（約3㌔）持ち帰り用の手提げ袋
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％