cooking club Rasa Bahagia（茨城県つくば市）の2021年10月レッスン情報

レッスン内容について詳しくは、ブログをご覧くださいね！
>> https://rasa-bahagia.themedia.jp/

毎年特別な栗農家から仕入れているこの栗は、大きさも味も香りも格別です。ふわっと甘くしっとりの栗ご飯を体験してください。栗ご飯にはお魚料理がベストマッチ！今回は戻り鰹のたたきです。そして山形の郷土料理として名高い「芋煮」をせっちゃん流でご紹介します。献立の中のアクセントに蓮根の酢の物を。デザートは昨今人気の高い紫芋を使って、プディングを作ってみました。紫芋のほっこりした濃厚な風味が楽しめます。盛り沢山のレッスンをお楽しみに〜！

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毎年特別な栗農家から仕入れているこの栗は、大きさも味も香りも格別です。ふわっと甘くしっとりの栗ご飯を体験してください。栗ご飯にはお魚料理がベストマッチ！今回は戻り鰹のたたきです。そして山形の郷土料理として名高い「芋煮」をせっちゃん流でご紹介します。献立の中のアクセントに蓮根の酢の物を。デザートは昨今人気の高い紫芋を使って、プディングを作ってみました。紫芋のほっこりした濃厚な風味が楽しめます。盛り沢山のレッスンをお楽しみに〜！

ラサバハギア初の、特別企画のお知らせでーす！10月16,17,20の3日間限定で、とびきり美味しい地元の大粒栗を使ったマロンミルクレープのみのレッスンですよ。私は毎年必ず作るのですが、とーっても美味しいんです！！以前一度レッスンした事があるのですが、その時は料理献立の中の一つでしたので、時間上、工程の省略が多くありました。でも今回の企画はミルクレープだけ集中レッスン！栗剥きから始まり、ブランデー煮を作り、裏ごしてマロンクリームを作るのも、皆さんと一緒にレッスン致します。一番肝心なポイントをじっくり学べます。試食が楽しみですね〜！

ラサバハギア初の、特別企画のお知らせでーす！10月16,17,20の3日間限定で、とびきり美味しい地元の大粒栗を使ったマロンミルクレープのみのレッスンですよ。私は毎年必ず作るのですが、とーっても美味しいんです！！以前一度レッスンした事があるのですが、その時は料理献立の中の一つでしたので、時間上、工程の省略が多くありました。でも今回の企画はミルクレープだけ集中レッスン！栗剥きから始まり、ブランデー煮を作り、裏ごしてマロンクリームを作るのも、皆さんと一緒にレッスン致します。一番肝心なポイントをじっくり学べます。試食が楽しみですね〜！

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毎年特別な栗農家から仕入れているこの栗は、大きさも味も香りも格別です。ふわっと甘くしっとりの栗ご飯を体験してください。栗ご飯にはお魚料理がベストマッチ！今回は戻り鰹のたたきです。そして山形の郷土料理として名高い「芋煮」をせっちゃん流でご紹介します。献立の中のアクセントに蓮根の酢の物を。デザートは昨今人気の高い紫芋を使って、プディングを作ってみました。紫芋のほっこりした濃厚な風味が楽しめます。盛り沢山のレッスンをお楽しみに〜！

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