MieLabo成城サロン（タイ料理教室・フランス料理教室）（東京都世田谷区）

最終更新日:2024/4/24

MieLabo成城サロン（タイ料理教室・フランス料理教室）（東京都世田谷区）

「本当に美味しく作れる、料理に自信が持てるレシピをご紹介致します。毎日の料理が楽しくなる教室です。」

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タイ料理教室　Mie Labo

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「今日のアッシパルマンティエ。」納得がいくまで、幾度も幾度も試作を重ねます。　時々...: 2020/10/21 23:15 UP

この投稿をInstagramで見る「今日のアッシパルマンティエ。」納得がいくまで、幾度も幾度も試作を重ねます。時々、「納得って、つまり何だろう？」と、自分の原点を確認するため、立ち止まるくらいに。　ほんの数グラムの差異、ほんの数分の違い。それでも味は、格段に変わる。 MieLaboの理念は、雑味のない味。良質な素材を大切に扱い、その良さを最大限に引き出すこと。朝からキッチンにこもって、22:00を回って、やっと、ゴールが見えてきました。　新しいレシピをご紹介するたび、この瞬間を迎えるまでは、数週間、あまり眠れない日が続きます。今夜はやっと、安心して眠れそう。そして明日からは、グリーンカレーのレッスンです。こちらも準備はばっちり。ご期待くださいませ。 #アッシパルマンティエ #キヨエ#キヨエオリーブオイル#オリーブオイル #キヨエギリシャ #kiyoe #バロックス #フレンチ#food #mielabo成城サロン #MieLabo #料理教室 #クスパ #千歳烏山 #成城学園前 #世田谷 #おうちごはん #料理 #料理好きな人と繋がりたい #cooking #手作り #丁寧な暮らし料理教室#フレンチ料理教室#クスパ #フレンチ #オーガニック #千歳烏山#成城学園前 #世田谷区#上祖師谷 #プライベートレッスン#グラタン
Mie Yukiyoshi(@mieyukiyoshi)がシェアした投稿 - 2020年Oct月21日am7時15分PDT

先生情報: 行吉美恵; 料理研究家東京都出身
タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間コース及び１００時間コース修了。自由ヶ丘のタイレストランにて調理、レシピ開発の仕事に携わる。クックパッド料理教室　認定講師。

東京文京区にて、創業９０余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、FFCC等にて、様々な料理を学ぶ。