「お店みたいにキレイなお菓子」を作れるようになりませんか?自己流を卒業したい方向けのお菓子教室です。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。 6月の2年目コースBasic2は「いろいろエクレア」 わーーー可愛いーーー わーーー美味しいーーー♡ と、とっても喜んで頂きました^^ エクレアは、みなさんお家で作るかな?どうかな?と思いますが、 パティスリーミチはお菓子「教室」なので、様々なフランス菓子を作る経験をして欲しく、色んなお味を試して欲しくて、2年目コースにエクレアを入れています。 火曜クラスは、1年目から引き続き同じメンバーで、1年目よりも更にみんなでワイワイ楽しいレッスンでした^^ 暑くなったり寒くなったり、身体が追い付いていかないねーって、健康のことや美容のことの情報交換が楽しかったです。 初めてお互いの年齢の話をしたのですが、みなさん実年齢より10歳は若く見えて!びっくり!でした。 私も若く見えるって言われて喜んじゃいました♡ 閑散期に入ったはずなのに、バタバタバタバタと落ち着かない毎日でしたが、戸田朝市が終わって、本当にやっと一息付けそうです。 秋の予定を考えたり、普段出来ないことをやったりする時間をゆっくり取りたいなと思います。 先日、近くの大好きなイタリアンのラルコさんが、冷蔵庫が突然壊れて大変だったと聞いて、明日は我が身!?と心配になってきました。 自宅工房を作って15年なので、冷蔵庫も15年。 きゃー、うちも買い替え時か!?こういうのも、閑散期のうちに考えておきたいです。 たわいもない内容にお付き合い頂いてありがとうございました^^ イベント 【6/18 残席1】先生が作るお菓子をモリモリ食べる会 【残席3】6/24(火)1人起業質問会「プラス」開催決まりました! 7/16(水)1dayコラボカフェ第4弾やります!! 【お菓子教室】 対面レッスンは満席です。 「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています。 蕨迄通えない方、近くだけど通う時間が取れない方にご利用頂いています。 パティスリーミチお菓子教室は毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
対面レッスンは満席です。 ご入会をご希望の方は、メールマガジンにご登録頂きますと、一番早くにご新規様募集のご案内が届きます。
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2002年2月から3年間、ABCクッキングスタジオにて製菓講師として勤務
2003年4月から公民館にてお菓子・パン作りクラブの講師を担当
2005年1月から自宅でお菓子教室を主宰
2011年3月自宅を改装し、お菓子作り専用の工房を設置、菓子製造業の営業許可を取得。お菓子の販売を開始