かますの棒寿司が作れる女やけん◆〇〇の女やけん講座 

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき&魚料理〉サカナ!さばき御殿(福岡県福岡市早良区)

どや顔宣言!50代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー:
65人
過去の予約人数:
12人

〜棒寿司2本をお持ち帰り〜かますのウロコ取り→内臓処理→3枚おろしにして棒寿司の作り方をマスターしましょう。酢飯の作り方も学べます。講師の作る棒寿司の試食付きです。

かますの棒寿司が作れる女やけん◆〇〇の女やけん講座 

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2018
    12/11(火) 13:30〜15:30
■開催場所 福岡県 福岡市早良区 原 3-10-17
■レッスンメニュー 長いお魚の3枚おろしをしっかり学びます。
そしてきずしの基本の作り方を学び、
棒寿司を2本作ります。
違うお魚でも応用できる今回のレッスンは
おもてなしの一品にピッタリです。
ぜひ習得してください。
作った棒寿司はお持ち帰りいただきます。



詳しくは、ホームページをごらんください。
http://imahashike.com/free/onnayaken
『今橋家』で検索してください。
■レッスンの流れ レッスン内容の説明後、さばいて棒寿司実習。片付けして終了です。
■受講料 会員5500円・一般6500円
■定員 3名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・棒寿司を持ち帰る容器
■備考 ☆安心の少人数制です。じっくり学べます。
☆お忙しい方でも受講しやすい1回完結型
☆お一人参加が多いです。お気軽にお問い合わせください

〇〇の女やけんシリーズとは?
詳しくはhttp://imahashike.com/free/onnayaken
をごらんください
『今橋家』で検索してください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めて受講の方はお振込(メールでお知らせします)、2回目以降または会員の方は当日現金支払いをお願いしています)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 事前準備や材料納品に伴い
*《受講日の7日前〜2日前14:00まで》会員5000円  一般6000円
*《受講日の2日前14:00〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。
予めご了承ください

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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと2ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね!

2024/11/2

今年もあっという間にあと2ヶ月です。
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ぜひご覧くださいね!

2015/10/20

スペシャル講座vol2のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます!ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか?お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。


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