栄養士が生徒さん目線で伝える、分かりやすいレッスンが人気のアットホームなお教室♪
■レッスン内容 |
飾り巻き寿司 家庭料理 パン 洋菓子・ケーキ 和菓子 和食・日本料理 おもてなし料理 韓国料理 乳幼児向け料理 その他 |
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■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供向けレッスンあり |
■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
■クラス、コース | 絵巻寿司、デコ巻き寿司、デコもち、デコ食パンなど切ったら絵が出るカワイイ巻き物シリーズのほか、お料理、お菓子、パン(イースト・白神こだま酵母)、子ども・親子、梅干し、みそ作り、クリスマスケーキ、バレンタインレッスンなど単発レッスンと認定講座 |
■レッスン人数 | 最小1人~最大4人 |
■レッスン料金 | 体験レッスン 4,100円~
通常レッスン 5,250円~ プライベート、イベントレッスン 6,750円~ |
のぶ (長沼 よしえ)
東京都出身
保育園栄養士として勤めながら某大手料理教室のパン・ケーキ・和菓子・クッキング講師資格を取得後、みんなが笑顔になれる飾り巻き寿司の魅力にはまり、飾り巻き寿司の第一人者『川澄健先生』に師事し2008年に飾り巻き寿司マスターインストラクター資格を取得。知人のベジスタイル料理教室や自宅で飾り巻き寿司教室を行う。2011年4月保育園栄養士を退職し、夢であったおうちカフェとおうちごパン教室をスタートさせる。
テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
◆テレビ朝日『食彩の王国』769回『のり』に出演
◆東京寿司アカデミー主催寿司コンテスト『イタリアンピッコロ』創作寿司
部門で1位受賞
◆旭屋出版『カフェ&ストラン 自宅で始めるカフェ&料理教室』と『カフェ& 料理教室のはじめの一歩』掲載
◆クリナップ運営サイト「ドリーミアクラブ」予約の取れない自宅教室
サロネーゼインタビュー連載
◆サミットストア&料理教室連動「美味しい春レシピ」レシピ掲載
栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者 / 食の検定
日本デコずし協会マイスター
デコもち認定講師
第1回調味料検定名人
第1回野菜検定プロフェッショナル
一般社団法人日本アイスボックスクッキー協会マスターインストラクター1期生
日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師1期生
東京都 西東京市 北原町
西武新宿線田無駅 西武池袋線ひばりが丘駅
西武新宿線田無駅から徒歩15分
西武池袋線ひばりが丘駅からバスで10分、バス停から徒歩2分
2011年
長沼由恵
保育園栄養士として勤めながら某大手料理教室のパン・ケーキ・和菓子・クッキング講師資格を取得後、みんなが笑顔になれる飾り巻き寿司の魅力にはまり、飾り巻き寿司の第一人者『川澄健先生』に師事し2008年に飾り巻き寿司マスターインストラクター資格を取得。知人のベジスタイル料理教室や自宅で飾り巻き寿司教室を行う。2011年4月保育園栄養士を退職し、夢であったおうちカフェとおうちごパン教室をスタートさせる。