だしを知るとおいしい〜月替りレッスン

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慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。
「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」
ねこまんまは、だしを知るとこんなにおいしくなるんだ、をお伝えする教室です。
おだしで幸せのひと皿を作りましょう。

月替りレッスンは、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使ったレシピをお伝えします。和食や洋食、中華など色々なおだし料理を楽しみましょう。

○9月のレッスン
〈おだしで味わう韓国料理〉
・じゃがいもで作るもちもちチヂミ
・牛肉ももやしご飯~ヤンニョンジャン添え
・大根のやわらか韓国煮
・韓国風豆もやしと豚肉のスープ
・ダシダで簡単レタスサラダ~韓国海苔和え
・韓国風だしの取り方

9月はおだしを使った韓国料理を作りましょう。お家でも再現できる簡単レシピですよ。じゃがいもで作るチヂミは外はカリカリで中はもっちもち。チヂミのタレも手作りします。

食感のよい豆もやしと牛肉の炊き込みご飯は、韓国の万能タレ「ヤンニョンジャン」を添えて。いろいろな料理に使える味わい深いタレなので、ぜひ覚えてほしい一品です。

また、韓国料理の基本のおだしの取り方や、韓国の定番だし調味料を使ったレシピもお伝えします。ボリュームたっぷり、おだしの効いた味わい深い韓国料理を楽しみましょう。

■開催場所	愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル72
■レッスンメニュー	○9月のレッスン ・じゃがいもで作るもちもちチヂミ ・牛肉ももやしご飯~ヤンニョンジャン添え ・大根のやわらか韓国煮 ・韓国風豆もやしと豚肉のスープ ・ダシダで簡単レタスサラダ~韓国海苔和え ・韓国風だしの取り方
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	だしの取り方を見ていただき、試飲します。 当日使う、だし素材の説明をして 手を洗いスタート！ できたら盛付け試食。気になることはどんどん質問してください。 持帰り分があれば取り分け終了です。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合の持帰り用タッパー（中2〜3個くらい。ラップやビニール袋はご用意します）。
■備考	・体調に不安がある、体調不良の場合は受講をご遠慮ください。 ・スタジオ入口での手指の消毒をお願いします。 ・レッスン時はマスクの着用のご協力をお願いします。 ・試食をせずにお持ち帰りOKです。保冷バック等お持ち下さい。 ・初回お申込みの方はメッセージにご住所の記載をお願いします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お支払いは当日会場で、現金またはpaypayにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料はレッスン2日前受講料の50％、前日と当日キャンセルは受講料の100％。