最終更新日:2024/2/1

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。

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過去の予約人数：: 219人

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6月のメニュー豚しゃぶ・だしジュレ和え、しっとり白和え他

『やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい～』だしとうま味の料理教室ねこまんまです。6月はサッパリ＆ひんやりだしメニュー！だしジュレで食べる豚しゃぶ、柔らかたこ飯、だし白和えとごぼうのサラダ…

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■開催場所	愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル72
■レッスンメニュー	6月のメニュー『だしジュレで味わう柔らか豚しゃぶ、たこ飯～ほか』・だしの取り方「かつお節と昆布の一番だし」・だしでジュレを作って「うま味が絡むしっとり豚しゃぶ」・たこをじっくり柔らかく「たこ飯」・だしでしっとり「豆腐のだし白和え」・定番おかず「ごぼうのサラダ」雨が多くなる6月、さっぱり＆ひんやりメニューで気分を盛り上げましょう。メインは、だしを寒天で固めてジュレにして豚しゃぶに。豚肉を柔らかくする方法とは？　たこ飯のたこを柔らかく煮る方法、そして意外な隠し味とは？「白和え」は、だしでパサパサしないしっとりした仕上がりに。お惣菜でも人気の「ごぼうのサラダ」も作りますよ。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	当日作る料理の作り方やポイント説明をします手を洗い、料理スタート！できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■受講料	5,000円
■定員	6名
■持ち物	持ち物は、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパーをご用意ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お支払いは当日、会場で現金払いにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンのキャンセルは必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50％、前日と当日のキャンセルは受講料の100％となります。予めご了承ください。

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先生情報: スズキ　カオリ; 教室主宰／だしソムリエ／調理師三重県出身
だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。

三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。
その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。
だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。

〈資格〉
・だしソムリエ1級
・フードコーディネーター
・調理師