だしでキレイになれる!?料理教室【トロトロ鶏つみれ他】

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最終更新日:2025/7/2

だしの料理教室 ねこまんま(愛知県名古屋市中区)

「料理、ちょっと苦手」だった私が「これなら作れる、続けられる」に変わる、だし香る料理教室です

この教室のフォロワー:
58人
過去の予約人数:
220人

だしとうま味の料理教室ねこまんまです。最新レッスンのご案内です。だしが恋しくなるこの季節、あったか料理を楽しみましょう!11月はダイエットにも最適なメニューですよ。

だしでキレイになれる!?料理教室【トロトロ鶏つみれ他】

■レッスン開催日時

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■開催場所 愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■レッスンメニュー 昆布✕鶏だし「昆布もトロトロ!鶏つみれ豆腐」
鶏だし   「鶏胸肉とオレンジの酒蒸し・柚子胡椒ソース」
旬のうま味 「牡蠣のオイル漬け」
かんたん副菜「カリカリじゃこのトマト和え」


昆布だしが効いた鶏つみれは、ある方法でトロトロに仕上げます。昆布も食べられるほど柔らかくなりますよ。鶏胸肉の酒蒸しは、柑橘系で爽やかに仕上げます。ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエットにもおすすめ。

旬のカキのうま味を凝縮するオイル漬けは保存もできる常備菜。バケットやパスタ、白ワインにも合うオシャレなメニューです。旨味成分グルタミン酸が昆布に匹敵するトマト料理も。キレイに健康になれるサラダです
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ 当日作る料理の作り方やポイント説明をします
手を洗い、料理スタート!
できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね
持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■受講料 5,000円
■定員 8名
■持ち物 持ち物は、エプロンとハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー等をご用意ください。
■備考 ねこまんまから、お土産をご用意しております。お楽しみに!
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日会場で現金払いにてお願いします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスンのキャンセルは必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50%、前日と当日のキャンセルは受講料の100%となります。予めご了承ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
スズキ カオリ
スズキ カオリ
教室主宰/だしソムリエ/調理師   三重県出身

だしとうま味の料理教室ねこまんま スズキカオリです。

三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。
その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。
だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。

〈資格〉
・だしソムリエ1級
・フードコーディネーター
・調理師

教室からのお知らせ

2023/9/8

だしの料理教室ねこまんまです。
おだしが気になるけどむずかしそう!と思っている方へ
どこよりもわかりやすく、楽しく学べる「体験レッスン」を
スタートします!
ぜひごらんください。

2023/9/8

だしの料理教室ねこまんまです。
おだしが気になるけどむずかしそう!と思っている方へ
どこよりもわかりやすく、楽しく学べる「体験レッスン」を
スタートします!
ぜひごらんください。


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