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ふつうが愛おしい おうちごはん 料理の悩みにさようなら 丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
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だしとうま味の料理教室ねこまんま スズキカオリです。 三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。 その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。 だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。 〈資格〉 ・だしソムリエ1級 ・フードコーディネーター ・調理師
2025/8/10
9月｜魚レシピが一気に広がる！「魚だらけレッスン」 お肉とお魚、バランスよく食べたいけれど… 「魚料理はレパートリーがない」「難しそう」と思っていませんか？ 9月は、そんなお悩みを解決する簡単＆美味しい魚レシピをご紹介！ お家で作れる「永久保存版」の魚レシピばかりです。
2025/8/9
8・9月｜おだしの入口~ランチ付きミニレッスン 教室に行ってみたいけれど、どんなところだろう。最初は緊張する。そんな方のための「おだしの入口~ランチ付きミニレッスン」。ちょっとだけレッスンを覗いてみて、おだしの美味しさや雰囲気を感じて下さい。 基本のだしの取り方と土鍋を使ったごはんの炊き方、おみそ汁のレッスンををデモンストレーションいたします。 その後は、ねこまんま自慢のおだしたっぷりだし巻き玉子の定食でランチを楽しみましょう。本物のだしが効いたお料理を体験してくださいね。
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