太りそうなイメージのパスタを罪悪感なく、安心して食べられるようになるコツ

●太りそうなイメージのパスタを罪悪感なく、安心して食べられるようになるコツ





こんにちは。
こじらせダイエット専門
マクロビコーチの鈴木麻里です＾＾




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元々、パスタは大好き♡


でも、カロリーが高くて、
太りそうだから、
怖くて食べられない・・・

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ダイエットをこじらせ、
拒食傾向がある方は、
どうしても低カロリーの物に偏りがち。




「カロリーが高そうな物=太る」
そう思うと、
罪悪感を感じ、
避けてしまうのではないでしょうか？




私も同じ経験があるので、
お気持ち、よくわかります。




本当は食べたいのに、
食べられないのって、
本当に辛いですよね。




でも、実は、
パスタって、
太りにくい食材なんですよ＾＾




なぜかというと、




パスタは、他の炭水化物と比べ、
「ＧＩ値」が低いから。




「ＧＩ値」というのは、
血糖値の上昇具合を表したもの。
（食べた時に、どれ位、血糖値が上がるのか）




白米は８４
食パンは９１
うどん（乾）は８５




であるのに対して、
パスタは６５
（全粒粉パスタなら５０！）




「ＧＩ値」が低いということは、
血糖値の上昇が緩やかで、
太りにくい＆脂肪が付きにくい
ということ。




とはいえ、
何も考えずに、
好きなように食べるのは、
もちろんNGです。




＜食べる時のコツ＞を
ぜひ取り入れてみてください♪




本日は、
その中でも特に大切なコツを
３つお伝えしますね＾＾









①ソースの選び方



パスタのソースというと、
トマト、クリーム、チーズ、
オイル、和風系など、
いろいろありますが、




ソースの種類によって、
カロリーが大きく違います。




健康的でキレイなボディラインを
作りたい方におすすめなのは、
トマトとオイルソース。
(個人的には特にトマトかなぁ。）




トマトに含まれる「リコピン」には、
中性脂肪を減らす効果があります。




また、オイルで
パスタをコーティングすることで、
糖質の吸収が遅くなります。




油自体は高カロリーなので、
意外ですよね！





②具材の選び方



たとえ、ヘルシーなソースを
選んだとしても、
油脂たっぷりの具材だったりすると、
高カロリーになってしまいます_




血糖値の上昇を抑えられる、
食物繊維が豊富な野菜、
（きのこ、芋も含めて）
豆類がたっぷり入ったパスタを
選ぶといいですよ♡




動物性食材なら、
肉よりも、魚介類
（特に、脂質が少ない白身や貝類）
がおすすめです♪




だから、トマトソースなら、
ミートソースより、
魚介類が入ったペスカトーレの方が◎





③先にサラダやスープを食べる



サラダ（野菜）に含まれる
食物繊維には、
血糖値の上昇や
脂肪の吸収を抑える効果があり、




スープ（水分）は、
お腹に溜まるので、
満足感を得ることができます。




こういった
「食べ順」も
実は重要なんですよ＾＾




だから、パスタを単品で食べるのは、
あまりおすすめできません。




一緒に、サラダやスープを
組み合わせるのが理想的。
栄養バランスも整いますしね。




***




この料理を食べると、
太っちゃうと思うと、
怖くて食べられないですよね。




でも、食べても安心な理由や、
食べ方のコツを知れば、
罪悪感が薄れるのでは？




少しずつで大丈夫なので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね＾＾




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