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日本の口にもよく合う料理が多い、美味しいミャンマー家庭料理を一緒に作ってみませんか？
ミンガラバーシン！
今回皆さんにご紹介するのは「ナンヂートウッ (နန်းကြီးသုပ် / Thick rice noodles salad)」と言う麵料理です。地域によって作り方と使う材料は様々です。「ナンヂートウッ、ヤンゴンスタイル」、「ナンヂートウッ、マンダレースタイル」等があります。
当教室では、私はマンデレー出身なので、家庭味の「ナンヂートウッ、マンデレースタイル」を作りたいと思います。「モヒンガー、マンデレースタイル」も一緒に作ります。
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| ■開催場所 | 埼玉県 川越市 下広谷 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 「ナンヂートウッ、マンデレースタイル」
１． 鶏肉カレー ２． フライドオニオン油 ３． 唐辛子油 ４． 鶏肉スープ ５． 豆天ぷら ６． 付け合わせピックルス ７． 玉ねぎスライス、ライム、ひよこ豆粉等 「モヒンガー、マンデレースタイル」 ８． 生姜とにんにくで魚を茹で、解す、スープに入れる ９． ひよこ豆粉の準備 １０．「ナンヂートウッ」 と 「モヒンガー」の為麺の準備 １1．香りがいいミャンマー茶 １２．ミャンマーデザート |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明，実習，試食，片付け |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン，ハンドタオル，筆記用具 |
| ■備考 | 駅までお迎えあります． |
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