Mukuのミネラル発酵教室（高知県高知市）の今月のレッスン一覧

日本人に昔からなじみ深い『お味噌』。
通常は半年以上かかりますが
ミネラルが30種類入るおかげで
最短１ヶ月～食べられます。
大豆・米麹・天然塩・ミネラルのシンプル素材で
市販の無添加お味噌より、自分で作ったお味噌の方が美味しい！
とご好評いただいております。
小さなお子様～お年寄りまで、みんな大好きなお味噌を使って
毎日の腸活や健康に役立ててください♪

毎日摂るべき油が分かる！発酵チョコフォンデュ会🍫🤎
in はぐあす
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ママも赤ちゃんも
肌荒れ、アトピー、イライラが
気になる方必見♡
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サラダ油、バター、マーガリン、
ケーキ、お菓子など身近で美味しい
ものにはだいたい使われている『油』
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皮膚も脳も、女性ホルモンも作るよ！
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しかし、
現代の食事は油の摂りすぎや
悪い油を摂りすぎによって
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アトピー、肌荒れ、イライラ、
頭痛、生理痛など多くの人が
身体の不調を抱えています。
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ミネラルで農薬低減した新鮮なフルーツと
美味しいチョコフォンデュ🫕🍫を作って
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↓
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食べながら、毎日摂るべき油を学んで、
自分も赤ちゃんも、そして家族も
健康的な身体づくりをめざしましょう！
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11/14にバナナの発酵ドリンクを仕込んだ方は
生チョコ作りも簡単にできるようになります
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日本人に昔からなじみ深い『お味噌』。
通常は半年以上かかりますが
ミネラルが30種類入るおかげで
最短１ヶ月～食べられます。
大豆・米麹・天然塩・ミネラルのシンプル素材で
市販の無添加お味噌より、自分で作ったお味噌の方が美味しい！
とご好評いただいております。
小さなお子様～お年寄りまで、みんな大好きなお味噌を使って
毎日の腸活や健康に役立ててください♪

２月は、山北みかんのミネラル発酵ドリンクを仕込みます。
巷で流行りの”酵素ドリンク”じゃないよ～
しっかり発酵させるために約３ヶ月の期間をおきます。
使用するフルーツや発酵ボトルはミネラルで
農薬低減や消毒を行うので口に入れても安心♪
完成後は、水で割って飲んでも良いし
料理の砂糖やみりん代わりにもなります。
簡単！美味しい！様々な用途で使える美容と健康によい発酵ドリンクの完成です。

・そもそもミネラルとは？
・現代の食生活について
・酵素とは？
・腸内環境について
など、日々の生活でなくてはならない『食』のこと。
楽しくプチ勉強会付き。

このミネラル発酵ドリンクを使って
キムチ教室やチョコ教室などありますので
基本の教室となります。
初めましての方は、是非こちらの教室から
ご参加くださいませ。