【おうちで実践!】スリランカカレー・アーユルヴェーダ料理

クスパ > 愛知県 > 名古屋市 > アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」 > レッスン情報 > 【おうちで実践!】スリランカカレー・アーユルヴェーダ料理

最終更新日:2020/10/10

アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」(愛知県名古屋市千種区)

心と身体が喜ぶ食事 アーユルヴェーダの簡単お料理教室

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
13人

レッスン情報


【おうちでできる本格スパイスカレー・スパイス料理】

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。

島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。

シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

この講座では、インド発祥の伝統医療「アーユルヴェーダ」が根付くスリランカ料理を、
日本で手に入りやすい食材でアレンジし、

誰にでも作りやすいように工夫したレシピをお伝えします。

スパイス初心者、スリランカ料理を食べたことがない方も、大歓迎です!
アーユルヴェーダのミニ知識もお伝えします。

※スリランカ料理はいくつかのカレーをご飯と一緒に食べるスタイルですが、この講座では2~3品を一緒に作ります)


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【このクラスで学べること】

・スパイスを使ったカレー、料理の作り方
・スパイスの使い方のコツ・効能
・食材の特徴
・スリランカの話
・アーユルヴェーダの食事法

【おうちで実践!】スリランカカレー・アーユルヴェーダ料理

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール zoomを使用したオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー 【9月】
2日16:30~ パリップ(豆カレー)・オクラカレー
9日16:30~ ポークカレー・いんげんのマッルン
16日16:30~ チャナダルカレー(豆カレー)・なすのモージュ
23日16:30~ チキンカレー・小松菜のマッルン

【10月】
1日16:30~ パリップ(豆カレー)・オクラカレー
2日16:30~ チキンカレー・小松菜マッルン
13日16:30~ かぼちゃカレー・大根カレー
25日11:00~ 和風鯖カレー・サンボル
26日16:30~ ポークカレー・いんげんのマッルン
27日16:30~ えびバターカレー・キャベツと切干大根のサラダ
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ 1 zoomを使ったレッスン
2 材料の準備:事前に材料リストをご連絡
3 レッスン前日にレシピを送付
4 当日、料理スタート(見学のみもOK)
5 でき上がり
■受講料 2,000円(税込)
■定員 10名
■用意するもの ・zoom
・ネット環境
■備考 ご不明点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(銀行振込またはクレジットカード(paypal)決済)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセル料は、一週間前から30%、3日前からは50%、前日は100%となります。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
aki
aki
愛知県出身

元アーユルヴェーダカフェDidean勤務。
スリランカ料理とインド料理をベースにしたアーユルヴェーダ料理教室を、愛知県名古屋市千種区にて開催。
食事から心と身体をキレイにする方法を、分かりやすく、楽しく皆様にお伝えします。


教室からのお知らせ

2019/10/12

新しい講座として「スパイス初級講座」を公開しました。
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……台所に眠っていませんか?
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。

10月:「チリ」ブータンの辛い家庭料理
11月:「シナモン」ケーキとヘルシー野菜料理
12月:「カルダモン」ビリヤニとクッキー&マサラチャイ ほか


ページのトップへ戻る