【オンライン】スパイス基礎講座「スターアニス」

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

何かの料理を作る時に、１回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか？
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

この講座では「スターアニス」について学びます。

【この講座で学べること】
スターアニスの特徴、生産地、歴史
スターアニスの使い方
スターアニスを使った料理の調理方法

【メニュー】
＜魯肉飯（ル―ローハン）＞
台湾の定番屋台ご飯！
五香粉のおかげで、とっても本格的に！
しかも割と簡単につくれるんです。

＜スパイスたまご＞
これはもう完全に、あっちの世界の味です。
一晩漬けこんだら、いつもの煮卵がこんなにもスターアニスの香りに。

＜豆花＞
台湾の定番スイーツ。
ヘルシーな豆乳プリンです。
トッピングは好きなようにしていいんです。
（流行って久しいタピオカを入れてもいいですね）

《座学》
・スターアニスの基礎知識
▫️味、香りの特徴
▫️保存方法
▫️スターアニスを使った世界の料理
▫️スターアニスの使い方
▫️スターアニスの成分が持つ効能
▫️アーユルヴェーダからみたスターアニス

■使用ツール	zoomを使用したオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー	一気に中国、台湾に行ったかのような気分にさせてくれるスパイス、スターアニス。 スターアニスは、スイーツのトッピングにも使われる、可愛らしい形をしたスパイス。 インフルエンザの薬にも使われている有効成分を含みます。 この講座では、スターアニスを使った代表的なミックススパイス「五香粉」も作れます。 ・魯肉飯（ル―ローハン） ・スパイスたまご ・冬瓜の葛スープ ・豆花 ・五香粉（ウーシャンフェン）
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	＜レッスン前＞ ・ZOOMのURとレシピのご連絡 ＜当日＞ ・ZOOMのURLから参加 ＜レッスン後＞ ・当日の録画および復習用動画の共有
■受講料	3,000円（税込）
■定員	3名
■用意するもの	事前にzoomのダウンロードをお願いいたします。
■備考	ご不明点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（銀行振込またはクレジットカード（paypal）決済）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料は、一週間前から30%、3日前からは50%、前日は100%となります。