シュトレンレッスン

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クリスマスを待つアドベンドの間に一切れずつ食べるドイツの伝統的なお菓子。
国産小麦を使って、たっぷりのドライフルーツやナッツを入れた本格的なシュトレンです。
マジパン入りと栗の渋皮煮入りの2種を作ります。

このレッスンでは
〇伝統的なシュトレンの作り方
〇ドライフルーツやナッツの練り込み方
〇中種法
〇副材料の多い生地のミキシング方法
などを学んでいただけます。
シュトレンはパン作り初心者の方でもとても作りやすいパン菓子です。

レッスンでは事前に仕込んだ中種を使い
ミキシング工程からスタートします。
今回は持ち帰り生地はありません。

レッスン後はささやかですがChristmas Lunchを予定しております。
ノンアルコールシャンパンで乾杯しましょう.*･ﾟ
試食は講師が焼いたシュトレンを召し上がっていただくので、ご自身で焼いたシュトレンは2本お持ち帰りです。
日に日に味が馴染んで美味しくなるシュトレンをおうち楽しんでくださいね。

■開催場所	大阪府 和泉市 内田町
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。 レッスン後は試食ランチ、後片付けをして終了となります。3時間程度を予定しておりますが、時間に余裕を持ってお越しいただきますようお願いします。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料準備の都合上、3日前から レッスン料金の50％、当日は100％の キャンセル料が発生しますので ご了承ください。 キャンセル料のお支払いについては 一週間以内に教室までお持ちいただくか 銀行振込、PayPayのいずれかで お願いいたします。 恐れ入りますが振込手数料はご負担ください。 お支払い後にレシピをお渡しさせていただきます。