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リピート率90％以上の少人数制こだわりレッスン♪
新茶の時期に合わせ、香り豊かな「抹茶とお豆のハードブレッド」と、コロンとしたキューブ型が特徴のミルクパン「パヴェ」を作ります。１回のレッスンで２種類とも焼き上げます。
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| ■開催場所 | 山手線・目白駅より徒歩8分、副都心線・雑司が谷駅より徒歩２分。自宅マンションにて開催いたしますので、詳細はお申込みいただいた方にのみお知らせいたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 《5月＆6月のレッスン》
●抹茶とお豆のハードブレッド 抹茶の渋味としっとり甘納豆が絶妙な、和テイストのハードブレッド。 水分量が多い生地なので、抹茶の香りが引き出され風味豊かに仕上がりました。 きな粉をふり、クープを入れ、新緑をイメージした葉っぱの形に焼き上げます🍃 ●パヴェ ミルクたっぷりの菓子パン生地で、フランスのパン、パヴェを作ります。 石畳みという名前の由来どおり、カードで四角くカットしコロンと可愛く焼き上げます。 甘すぎないので、朝ごはんやおやつにもぴったりです。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | おひとりごとに作業していただきます。発酵の待ち時間にはお茶を楽しみながらレシピを説明。片づけ等はとくにありません。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | お持ち帰り用の袋（エコバッグなど）。エプロン、ハンドタオルは無料でご用意しております。 |
| ■備考 | エプロン等、ご自身のものをお持ちいただいても構いません。申し訳ありませんが、未就学のお子様連れはご対応しかねます。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン時 ※おひとり様での参加申込:6000円、２名様以上での参加申込：5000円/1名様あたり（次回以降リピーター割引あり））
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料金：3日前 朝8時以降２０００円 例）土曜レッスンの場合→水曜の朝8時以降 |
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大学卒業後、出版社に入社。東京のレストラン等の情報発信を編集者としてする傍ら、パンづくりに夢中になり複数のパン教室に通う。パン講師の資格を得て、現在は食のセレクトショップにてバイヤー等の仕事をしながら自宅で小さなパン教室を運営。日々がんばる女性が最高にリフレッシュできるような、少人数制でのんびりとしたレッスンを実施している。
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