発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』（東京都世田谷区）のクチコミ詳細

自家製発酵調味料の会《甘酒・甘麹編》に参加しました。今回は中華の会2、塩麹、醤油麹に引き続き３回目のレッスンでしたが甘麹の作り方を教えて頂き普段使いの調味料が増えてとても嬉しいです。甘麹を使ったレシピはどれも美味しくて、2才になる息子もエビマヨをパクパク食べてくれました。カジキマグロの甘麹味噌焼きがとてと好きな味だったので家で再現できるのが嬉しいです。
時短簡単で小さい子も食べれるレシピを増やしたいと思っているのでまた来月も楽しみにしています。