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「家族が喜ぶ、何度も使える料理」が作れるようになる教室です。おうちで作りやすいレシピをお伝えします！
和食をちょっぴりアレンジした美味しい創作和食のレッスンです。
メインは、ザクザク食感が楽しいから揚げ。しっとり仕上がるよう下味をつけたむね肉＋コーンフレークの組み合わせで新食感のから揚げを作ります。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
副菜は、豆腐クリームの野菜グラタン。とてもヘルシーで簡単、そしてクリーミーな食感のソースは、他のレシピにも応用が効くので覚えとくと良いですよ。
ご飯は、たこ飯。たこと生姜の風味が美味しい炊き込みご飯です。
スイーツは、から揚げで使ったコーンフレークの残りを活用できるチョコチップクッキー。混ぜて焼くだけなので、簡単で美味しいです。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 大場町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●しっとりむね肉のザクザクから揚げ
●豆腐クリームの野菜グラタン ●たこ飯 ●コーンフレークのチョコチップクッキー 鶏むね肉をしっとり仕上げるための特製下味をお伝えします。衣はザクザク、冷めても美味しくスティック状で食べやすいです。 豆腐クリームは、あまり豆腐感の感じないクリーミーな味わい。野菜にたっぷりかけてオーブンで焼き上げます。とてもヘルシーで満足度の高いおかずです。 たこ飯は、ボイルだこを使った簡単炊き込みご飯。出汁の効いたご飯が美味しいですよ。 デザートには、から揚げで余ったコーンフレークを上手く消費できるチョコチップクッキーを作ります。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスン、試食、片付けで終了となります。 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マスク |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン当日、現金にてお願いいたします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン2日前以降はキャンセル料がかかります。 |
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飲食店向けコンサルタント会社にて、フードコーディネーターとしてメニュー開発、食器のコーディネートなどを担当してきました。
その後調理師免許、食育インストラクターなどの資格を取得し、現在自宅にて家庭料理を中心とした料理教室を開催しています。
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