上級コースメニュー試作

皆さんこんにちは😃
岡山県倉敷市玉島のお菓子教室
ライラックケーキスタジオです


ぃや〜暑い🥵
午前中は学校授業でした
オーブンフル稼働なので
白衣が汗💦って感じで
皆さん頑張ってくれました
生徒は焼きは見ないので
私だけでひたすら
作った焼き菓子のオーブンに
かかりっきり夏はツラいわ〜😱


帰ってきまして昨日作って
いたタルト生地と格闘し
薄さ、約二ミリで伸ばし焼き
レモンクリームを冷やして
仕上げてみたよ
レモンはちみつや、ゼスト
爽やか〜な一品



上級さんちょっと暑い季節の


タルトは手強いよ


そして飾り方は本番では


ちょっと変えますのでよろしく〜


まずは作ってきて持参頂きます


タルト生地を丁寧に作るのを


お願いしますね


生地が柔らかくなってたら


いけないので、冷やして


持参お願いします


インスタにもアップします


良かったら皆さん見て頂けたら


嬉しいです


レモン🍋感が半端ない


タルトシトロン🥧


爽やか〜ってこの季節


良い言葉ですよね


エアコン、ガンガンきかせて


レッスンしますので


肌寒い方は上着のご用意


お願いします


保冷剤は必須


初級はケーキドームを


上級コースはお箱やタッパーの


ご準備お忘れなく


又、最近ゴミのお持ち帰り


お忘れの方がいらっしゃいます


忘れないようによろしくお願いします


今月レッスン時お持ち帰りの


生地や、アレンジ、応用作品


続々とメール、LINE等で


送って下さってます


写メや画像お忘れの方も


一度ご自分で復習し


又見せてくだされば


アドバイスできるかと


思います


頑張って下さいね












素敵な作品ばかりでもうこの生地は
皆さんのレシピですね


7月入り一年半分終わりました


前期最後のメニュー


皆さん一緒に楽しみましょう


又、お菓子作りにご興味ある


方や、気になっているけど


勇気がなかなか…な方々


夏本番の今だから冬の


クリスマス🎄に向けて


ケーキ作りに挑戦して


みませんか？半年先に


ご家族に「えー😱っほんまに


これ、作ったん？」と


言われる貴方が待ってますョ


初心者大歓迎ですので


クスパサイト、ジモティ


ライラックケーキスタジオ


ホームページ　インスタ


などなど



どちらからでもご連絡


お待ちしてます♪


一緒に楽しい時間


過ごしましょう