パン教室　Leckerのブログ

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最終更新日:2020/10/8

パン教室　Lecker（東京都八王子市）

家庭で手軽においしいパンを♪まずは体験レッスンに来てみませんか♪

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かぼちゃあんぱん＆ウィンナーパン♪
2020/10/23 5:29 UP
昨日も自宅レッスンでした。
かぼちゃあんぱん♪
ウィンナーパン♪
試食のプレート♪
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かぼちゃあんぱん＆ウィンナーパン♪
2020/10/22 5:23 UP
昨日は自宅レッスンでした。
かぼちゃあんぱん♪
成型にかなり時間がかかるかと思ってましたが
それほどでもなく順調に出来上がりました。
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ヨーグルトブレッド＆いきなり団子風ちぎりパン♪
2020/10/21 15:23 UP
ヨーグルトブレッドを焼きました。
仕込水にヨーグルトと牛乳を使ってます。
いきなり団子風ちぎりパン　⇓
断面図撮り忘れましたが中身はさつまいもとあんこです。
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ウィンナーパン♪
2020/10/11 9:43 UP
今月メニューのウィンナーパンを焼きました。
もう１種類はかぼちゃあんぱんです。
２２日(木)と２９日(木)に空席があります。
興味のある方はコメント欄、またはク…続きを読む>>
ブルーベリーチョコロール＆ベーコンコーンパン♪
2020/10/1 5:23 UP
昨日も自宅レッスンでした。
ブルーベリーチョコロール♪
ベーコンコーンパン♪
先月のカレーピタが家族に好評で
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ブルーベリーチョコロール＆ベーコンコーンパン♪
2020/9/30 5:06 UP
昨日は自宅レッスンでした。
ブルーベリーチョコロール♪
ベーコンコーンパン♪
簡単な成型です。
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かぼちゃあんぱん♪
2020/9/28 5:42 UP
かぼちゃあんぱんを焼きました。
一人でこの数成型すると相当時間がかかる事がわかりました(笑)
焼き上がり↓
そして仕上げも相当時間がかかる事がわかりました(笑)…続きを読む>>
パン塾♪
2020/9/27 15:34 UP
パン塾へ行って来ました。
前回から全３回で酵母＋菌というテーマで学習しています。
２回目の昨日はサワー種、ヨーグルト種について。
サワー種でミッシュブロート↓
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ブルーベリーチョコロール＆ベーコンコーンパン♪
2020/9/25 5:45 UP
昨日も自宅レッスンでした。
ブルーベリーチョコロール♪
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両方とも美味しいと言っていただきました。
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ブルーベリーチョコロール＆ベーコンコーンパン♪
2020/9/24 5:48 UP
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メニュー初日でした。
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先生情報
ぱんわんこ
東京都出身

20代から17年間のカフェ経営の後、パン作りに凝り、2012年JHBS講師資格取得、その他日本パン技術研究所製パン技術基礎コース、天然酵母パン教室等で学び2013年2月自宅にてパン教室開講しました。食品衛生責任者。
現在もパン教室アシスタント、JHBS教師研究科、天然酵母パン教室にて日々勉強中。これまでの経験をいかした教室を主宰していけたらと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。



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