最終更新日:2024/11/2

点心・おもてなし料理教室L'atelier Plaisir（東京都墨田区）

点心と旬の食材を使ったおもてなし料理を楽しむ教室です。

ご家庭の中華をお店の味に！ちょっとした下処理や調理の工夫でいつもの中華料理をワンランク上のお味に仕上げるテクニックをご紹介いたします。

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■開催場所	東京都墨田区
■レッスンメニュー	大根とクラゲの和えもの、きのこの春巻、干し肉と腸詰の土鍋ご飯、海老のチリソース、スペアリブと塩干し肉のスープ、杏仁クッキー
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習、お食事となります。
■受講料	8,600円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 中村　薫; フードコーディネーター/点心マイスター東京都出身
大学卒業後、渡英。ヨーロッパの文化に触れ、各国の料理やおもてなしに興味を持つ。帰国後は老舗料理店赤坂かげやまの田中美佐子氏、点心マイスター協会小林耕二氏に師事。フードコーディネーター、食育インストラクターの資格やテーブルコーディネート、点心マイスターの資格を取得。ホームパーティーが話題となったことをきっかけに、料理教室をスタートさせる。

2024/9/13