最終更新日:2024/11/2

点心・おもてなし料理教室L'atelier Plaisir（東京都墨田区）

点心と旬の食材を使ったおもてなし料理を楽しむ教室です。

秋の食材を使ったちまきや四川の代表料理の雲白肉など、手に入りやすい食材でご紹介いたします。

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■開催場所	東京都墨田区
■レッスンメニュー	大根の漬物、鯛の中華風サラダ、きのこと栗のちまき、海老のワンタン揚げ、雲白肉四川風ピリ辛ソース、春雨スープ、豆乳花
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、実食となります。後片付けはございません。
■受講料	5,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い、初回の方は事前にお振込をお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日3日前より4,500円、当日は全額のキャンセル料を頂戴いたします。

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先生情報: 中村　薫; フードコーディネーター/点心マイスター東京都出身
大学卒業後、渡英。ヨーロッパの文化に触れ、各国の料理やおもてなしに興味を持つ。帰国後は老舗料理店赤坂かげやまの田中美佐子氏、点心マイスター協会小林耕二氏に師事。フードコーディネーター、食育インストラクターの資格やテーブルコーディネート、点心マイスターの資格を取得。ホームパーティーが話題となったことをきっかけに、料理教室をスタートさせる。

2024/9/13