パン生地を丸める時に綺麗な丸にならない！どうしたらいい？

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大宮パン教室　西村きみこです。





今日はパン生地を丸める時に綺麗な丸にならない！というご質問にお答えしますね。



丸めとは、分割した生地の切り口を球状に封じこめることです✨


丸めと書きますが、丸にすることではないんですね。


切り口が外側に出ていなければオッケーです＾＾


小型パンだと２つ折りを2回してから反時計回りに回転させます。


パン生地を手で囲うようにして壁を作りその中で転がすイメージ。


手が小さなお子さんでやりづらい時には２つ折りを何度か繰り返すだけでも切り口は中に入っていきます＾＾


夏休みおやこパン教室で一緒に確認してみましょう🥰





2025夏休みおやこパンのメニューは手ごねバンズに決まりました🖐️

夏休みに親子でレッスンにいらっしゃいませんか＾＾

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