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最終更新日:2019/6/2

きみパン(埼玉県さいたま市北区)

家事、育児、仕事と忙しい女性たちの癒しの空間となれるよう、美味しいパン作りをお伝えしていきます。

きみパン

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最新のブログ記事

ルヴァン種
2019/7/14 6:00 UP
フランス語で「発酵種」という意味です。
小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った発酵種。
このルヴァン種が入ると、乳酸菌や酢酸菌のおかげで、とっても風味豊かな香り、…続きを読む>>
美味しいパン屋さん情報(*^ω^*)
2019/7/6 6:00 UP
ずっと行きたいと思っていた、上尾のパリゼットさんへ行ってきました(o^^o)
ネットで検索してみたら、
✳︎本場パリで修業したご主人の渾身のパンが食べられる
✳…続きを読む>>
自分の機嫌を取る!
2019/6/29 6:00 UP
仕事、子育てして、洗濯、掃除、ご飯作りして、ちゃんとやらなきゃというプレッシャーもあり、忙しくてどんどんストレスが溜まる。
核家族が増え、地域のつながりが希薄な…続きを読む>>
宝物のカード♪
2019/6/22 6:00 UP
次男が小学校から帰ると、クラスのお友達から匿名で、次男の良いところを書いてくれたカードをもらったんだよ☆と見せてくれました( ^ω^ )
また次男もクラスのお友…続きを読む>>
夏休み親子パン教室のお知らせ
2019/6/16 6:15 UP
メニュー コルネ(フィリングは数種類ご用意させて頂きます)
親子1組様(大人1名、子供1名)で3500円です。
お子様…続きを読む>>
先日参加したパン教室で
2019/6/10 6:00 UP
とても感性豊かな女性たちと出会えて、学ぶ所が沢山ありました♡
昔読んだ茨木のり子さんの詩集を思い出しました。
大人になるということは
すれっからしになることだと…続きを読む>>
パン作りの喜び(^^)
2019/6/4 6:00 UP
粉から生地が作られ、一次発酵→丸め→ベンチタイム→成型→仕上発酵→焼成の流れでパン生地が育っていく過程を見るのが楽しいです☆
手作りする喜び、食べる喜び、周りの…続きを読む>>
ローチョコレート❤️
2019/5/29 6:00 UP
白砂糖、乳製品、トランス脂肪酸不使用。
そしてビタミン、ミネラル、食物酵素が豊富なギルトフリースイーツ(罪悪感のないお菓子)です♪
ローチョコレートの材料のひと…続きを読む>>
焼き立てパンでランチ
2019/5/23 6:00 UP
今までのレッスンで、召し上がって頂いたランチの写真をアップします(о´∀`о)
簡単なスープやサラダなどを添えて♫
手作りの焼き立てパン( ^ω^ )ハッピーな…続きを読む>>
丸めの定義とは
2019/5/20 6:00 UP
切り口を球状に封じ込め水分の蒸発を防ぐこと。
つまり綺麗に丸くすることが目的ではなく、ベンチタイムの間に乾燥しないよう切り口を入れられればオッケーなのです(*^…続きを読む>>
先生情報
きみ

JHBS認定師範を取得後、友達向けにパン教室を始め、2019年4月よりHPを作り、一般の方にもパン教室を始めさせて頂きました。



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