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理論と技術でパンを学ぶ、あこ酵母認定パン教室
＜2026年2月動画レッスン＆レシピ募集のお知らせ＞こんばんは。牧京子です。2月に入り、雪の降る日があったり、寒かったり暖かかったり、、、冬らしい日が多い最近ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？今週末にバレンタインがあるので、チョコ物を多く作っています。今回はエクレアをパン屋が表現したら？という主旨でオリジナルにオリジナルとして考えたもの。ガトーエクレアパンです。ふんわりコッペパンや柔ら...
あこ酵母パン教室 酵母の庭主催。（Since2009）
グルマンマルセパンアドバイザー兼パン講師。
商品開発、カフェメニュー開発、写真撮影、カフェコンサル、食べ方提案など
パンに合わせた料理やグルテンフリースイーツもレッスンしています。
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