最終更新日:2020/10/4
あこ酵母パン教室 酵母の庭（愛知県名古屋市緑区）
パンと健康をテーマとする、食パンに特化したあこ天然酵母のパン教室
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酵母の庭
最新のブログ記事
- ＳＨＯＰ酵母の庭、3日間営業しました。
- 2020/10/10 13:57 UP
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こんにちは。牧京子です。
今日10月10日（土）は台風14号接近に伴い、営業をお休みにさせていただきました。
が、朝起きてみたら台風は…続きを読む>>
- グルテンフリースイーツ、米粉のシフォンケーキ
- 2020/10/4 8:00 UP
- ＜9月グルテンフリースイーツレッスン＞
おはようございます。牧京子です。
先月グルテンフリースイーツの米粉のシフォンケーキレッスンを行いました。こちらも開催報告…続きを読む>>
- レーズン酵母のダマンドミニ食パン＆全粒粉ソフトフランス
- 2020/10/4 7:47 UP
- ＜9月自家製酵母レッスン＞
おはようございます。
すっかり10月になっていますが、9月の自家製酵母のレッスン開催報告です。
朝夕涼しくなってきて、だいぶ快適に過…続きを読む>>
- SHOP酵母の庭9月26日にOPENします！！
- 2020/9/23 6:39 UP
- ＜SHOP酵母の庭OPENのお知らせ＞
おはようございます。牧京子です。
きたる9月26日（土）、酵母の庭がSHOPとしてパン販売を致します。
その後は主に火曜…続きを読む>>
- ★募集★2020年10、11月あこ酵母食パンレッスンのお知らせ
- 2020/9/19 18:34 UP
- ＜2020年10月・11月あこ酵母食パンレッスン募集のお知らせ＞
こんにちは。牧京子です。
次回のあこ酵母食パンレッスンのお知らせです。
内容が随分前に決まって…続きを読む>>
- 大竹まことのゴールデンラジオ
- 2020/9/19 16:59 UP
- こんにちは。牧京子です。
今回もラジオに取り上げられましたのお知らせです。
大竹まことのゴールデンラジオ、ザ・ゴールデンヒストリーの中の「パンのある生活」という…続きを読む>>
- メディア掲載のお知らせ
- 2020/9/1 23:07 UP
- ＜メディア掲載のお知らせ＞
こんばんは。牧京子です。
ショップ酵母の庭として活動していくにあたり、メディアに載せていただいています。
ルパラディという食の総合施…続きを読む>>
- あこ酵母でメイプルミルクパヴェ
- 2020/9/1 22:43 UP
- ＜あこ酵母スタイルレッスン＞
こんばんは。牧京子です。
夏もだいぶ終わりかけな雰囲気の毎日、しかし暑いですね。
名古屋、本当に損している地域としか思えない暑さだ…続きを読む>>
- あこ酵母で酵母マフィン
- 2020/8/25 19:01 UP
- ＜8月あこ酵母スタイルレッスン＞
こんばんは。牧京子です。
夏、暑い、一歩も外出したくない、パン屋焼くのも大変、どうもだらっとする、夏特有のやる気のなさ、
そん…続きを読む>>
- ルパラディの中のSHOP酵母の庭
- 2020/8/25 0:35 UP
- こんばんは。牧京子です。
3月頃から進めてきましたもう一つのお仕事。
名東区極楽にLe Paradis（ルパラディ）という食の総合施設を作りました。
私はその仲…続きを読む>>
- 先生情報
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- 牧 京子
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教室主宰 東京都出身
あこ酵母パン教室 酵母の庭主催。
2009年に立ち上げた天然酵母パン教室ＪＤＬが１０年経ち、食パンに特化したあこ酵母パン教室として再スタートしました。
レッスンで開発したメニューは300種類ほど、1000名以上の生徒様に通って頂いています。
グルマンマルセパンアドバイザー兼パン講師。
家庭製パンのプロとして活躍。製パン業界の勉強中。
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