クリステルのクッキングバスケットで簡単ご飯【東京　料理教室　マンツーマン】

クリステルの
クッキングバスケットで
せいろ蒸し風
を楽しんでいます
 
毎日の食卓から
あなたの未来を変える
秘密の彩りごはん
 
ブログにお越し下さり
ありがとうございます
 
東京　港区にある
普通の家庭料理を
とびきり美味しく作れるようになる
マンツーマンのお料理教室
彩りキッチンです
 
 
子供が宿泊行事に出かけ
かつ
夫が会食のある時は
もれなく
実家に帰って
父と母と楽しい時間を過ごさせてもらっています
 
先日も
実家に一泊したのですが
夫の会食が飛び石で
私一人で夕飯を食べることがありました
 
1人だから
出来るだけ簡単に
でも
体にいいもの
と言いますか
ちゃんと栄養を取れるものは
食べたいな
と思って
 
ひとり鍋
ならぬ
ひとりせいろ蒸し風
を
楽しみました

冷蔵庫に残っていたお野菜
きゃべつ
小松菜
アスパラガス
カラーピーマン
じゃが芋
を
食べやすい大きさに切って
オーブンシートを敷いた
クリステルのクッキングバスケットに
並べて
上に
しゃぶしゃぶ用のお肉も乗せて
お肉と野菜に火が通るまで加熱
 
以上出来上がり(笑)
 
ゴマダレを作って
ごはんと共に
美味しく頂きました
 
1人でしたので
そのままお鍋から
とり箸でとって頂きましたが
子供と二人
あるいは
夫と二人で
簡単に食べたいときは
同じように蒸して
お皿に並べて供しています

世の中に
こんなに蒸篭が流行る前に
ほしいなぁ
と思って
楽天市場のかごに入れるだけ入れておいた
照宝の蒸篭
 
ぐんぐんお値段が上がっただけではなく
もはや在庫がないようで
10年前のあの時に買っておけばよかった。。。
と
悔やみつつも
せっかく持っているのだからと
クッキングバスケットで
せいろ蒸し風を
楽しんでおります
 
蒸し野菜に添える
ポン酢やごまだれも
必要な時に必要な分だけ自分で作るほうが
美味しいですし
無駄も出なくていいですよ

彩りキッチンでは
お料理の美味しさを引き立てる
ソースやたれの作り方も
プライベートレッスンにて
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