育てる発酵の恵〜穀雨

この時期の雨って
「百殻春雨」と 呼ばれております☺️


あらゆる穀物を 潤し 育てる恵の雨。

潤いって 豊かさ。


この時期の湿度も 酵母にとってはとても効果的❣️


未来につながる 発酵を この時期に体感しましょう♪


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●育てる発酵の恵〜穀雨
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立春…
雨水…
啓蟄…

清明、



穀雨ぅーw


4月20日は、二十四節気の穀雨です☔️ 春最後の節気。
雨が多い時期です☂️


作物を上手に育てるためには、 この穀雨の前に種まきを終える必要があり
そのため昔は、 穀雨を目安としての作業の準備が行われていたそうです。


そうそう
それな！


自家製天然酵母も同じく
穀雨を目安に
「酵母のサポーター」を 整える準備をしましょう♪

この時期の 発酵の準備は とても大事だということです。



なので 穀雨は毎年ブログもアップ率が高い。 みんなにそれな！を伝えたいから。




👇結構良いこと書いてるのでw 以下もご参考まで😁

2021年度 穀雨からの菌活テーマ : 自家製天然酵母パン教室インシーズン〜　宮田有紀 春の柔らかな雨☂️農作物がうるおう。この時期に農作物の種をまくと、雨に恵まれ、よく成長するといわれています。本日から、穀雨です！インシーズン公式LINE  発酵コラム・レシピなども発信中！また、講座などの最新情報をお知らせします。Lineで、気軽に1対1で宮田有紀と lineblog.me
2019年度 平和な春〜穀雨 : 自家製天然酵母パン教室インシーズン〜　宮田有紀 本日は、スタッフの集合日でした。平和の象徴「鳩」🕊みんなで美味しく頂きました！平和平和🕊やっぱ鳩やで。今日から15日間は、二十四節気の「穀雨」と言う時期になります。酵母は活性を示す時期となりますので、甲斐無いなものが出てくるのも当然。そのような時は、どうか lineblog.me あ、 2020年はね…
記事の更新してますが コロナ自粛真っ最中で…


みんなの酵母を整えたいのに 会えないもどかしさ…
みたいな記事でした。

大変な時期でしたね



基礎酵母講座の冬で 少しお話をしていましたが
今年は後半期あたりから ちょっとこれまでと違う、影響が出てきます！



4月末から10月まで続く
『根生やし期間』

この期間は 振り返りと内省の期間となります。

何か結果を出そうとか 大きな収穫を得ようとかよりは

やり残したことをやりなおす とか 反省して変えた方がいいな、と思うことは変えたり…
そういう期間となります。


もし 発酵を頑張っていても
人間なので 本筋とズレることはあります。


それを正す期間 軌道修正の期間だと 認識してください。



ちょうど良い期間に 基礎酵母講座はそれぞれの学びを入れています。

毎年更新されていきますから 是非ご参加頂き 良い発酵を手に入れてくださいね。


非常に重要な 発酵のメンテナンス期間だと認識して

新生のための準備をしていきましょう。
この『穀雨』の 育てる発酵の恵みの雨を 利用していきましょう。




2020年のあの頃より 良い方向へ前進してると私は思っています。

コロナ禍から 教室業も 変化してきています。



先を読んで行動する。 これは、 仕事も 発酵も 同じです。




スタジオレッスンできることを 感謝して
今年の穀雨も 良い発酵のお手伝いを致します。



育てる発酵の恵みは、
まず あたりまえのことに 感謝することですから。




今日も、ありがとう😊
いつも、ありがとう😊


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