ハトムギは、白米に比べて
2倍以上のたんぱく質を含んでいます。
他にも脂質やカルシウム、鉄分、
ビタミンB1 B2などが
豊富です。
効果としては
✅美肌効果
✅胃腸の調子を整える
✅むくみ解消
など。
この沢山ある効果のなかで
今回注目したのは、
ビタミンBの疲労回復です。
ビタミンB1が、不足すると
糖質がうまく燃焼しなくなって
疲れやすくなったり、イライラしたり。
そうならないために、ハトムギを使って
シナモンロール作りましょう。
私が作るシナモンロールは、
美味しくするために、中に
カスタードクリームを入れます。
このカスタードが、簡単に作れて
他のパンや、お菓子にも使える優れものです。
※卵を使います