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最終更新日:2019/5/14

ほっこり手ごねパンBloom(秋田県秋田市)

手ごねパンを基本に、安心・安全な素材にもこだわったパン作りをレッスンします。

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  ほっこり手ごねパンBloom

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♧ABCメニューの紹介♧
2017/11/20 23:29 UP

最近、ABCで受けたレッスンの紹介です。


まずは、キューブ型がかわいいクリームパンです。

チョコクリームか、カスタードを選択できます。





続いてキッシュ。

これからのパーティシーズンにぴったりですね。

翌日、娘のお弁当に入れたら好評でした。






チョコマーブルブレッド。

チョコシートを作って、パン生地に折り込みました。

とってもリッチなパンです。






定番のウィンナーパンですが、

トマトジュースで生地を作っています。

バジルソースとの組み合わせもおいしいです。






ふだん、盛岡のスタジオに行くことが多いのですが、

今回、仙台のスタジオにも行ってみました。

ABC仙台スタジオは、駅前のロフトに入ってます。

ここでライセンスを取得したのが2012年のこと。

懐かしいです。

レッスン後は、寄り道してショッピングした〜い!

という欲求を抑えて、新幹線でとんぼ返りです。

せっかく仙台まで来たけど、

今、主人も長期海外出張で不在のため、

子供達が帰宅するころまでに戻らねば・・・・。

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先生情報
植木 由紀恵
ABCクッキング・ブレッドライセンス取得   秋田県出身

ABCクッキング・ブレッドマスターライセンス取得、
準食学士(IFCA国際食学協会認定食学S級取得)、食育インストラクター
ご自宅でも作れるよう、手ごねパンの基本をレッスンいたします。
準食学士として、安心、安全な食材や栄養についても勉強しています。
あきた文化保健センターにて、月に一度、パン講座を開催しています。
ハンドメイドも好きで、テーブルウェアなども手作りしています。



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