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稲沢市の初心者向け少人数の料理教室♪
今年のおせちは手作りを取り入れてみませんか？
おせち料理の中でも日常に取り入れやすく、普段使いしやすいものを
組み込みました。
基本のだしの取り方をマスターしておいしい和食を作りましょう。
（メニュー）
・愛知のお雑煮：講師の地元愛知県のお雑煮をご紹介。
愛知＝味噌の文化が強いのですが、お雑煮には意外かもしれませんが味噌は使いません。
その日の晩ごはん用におもちは入れても入れなくてもOKです。
そのほかのアレンジレシピもご紹介いたします。
・お煮しめ （筑前煮）
和食の定番の筑前煮ですが、
いろいろな食材を一つの鍋で煮込むので、家内安全・縁起の良いおかずとして
おせち料理には欠かせない存在の一つです。
飾り切りも覚えながら作っていきましょう。
・2色の松風焼き
聞き馴染みのないかもしれませんが、おせち料理のひとつ。
鶏ひき肉を使ったお料理です。
手が込んでいそうで、フライパン一つで簡単にできるので、
普段の一品おかずにも重宝します。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | zoomを使用したレッスンです。
【レッスンまでの流れ】 商品をご購入いただき入金を確認できたお客様にはレシピ・当日の流れの資料と オンライン教室参加用URLをお送りいたします。 IDとパスワードを入力してご参加ください。 開始時間１０分前からお繋ぎいたしますので事前に接続の確認をお願いいたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | （メニュー）
・愛知のお雑煮 ・筑前煮 ・2色の松風焼き |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 時間になりましたらレッスンを開始していきます。
オンラインレッスンなので、この一品だけは作りたい、下準備だけやっていて仕上げは 直前にしたい、など自由ですのでお気軽にご相談ください。 |
| ■受講料 | 3,300円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■用意するもの | レッスン日の１週間ほど前に、資料・レシピをお送りいたします。
当日一緒に作る方は事前にご準備をお願いいたします。 ※レッスンによっては、事前に下準備をお願いすることがあります。 |
| ■備考 | 当日の状況により、時間が押してしまう場合があります。
予めご了承ください。 マンツーマンでの開催となった場合、レッスン時間を３０分早めることもできますので ご相談ください。 レッスン終了後、アンケートにお答えいただいた方には復習動画をプレゼントしております。 |
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特別養護老人ホームにて、
100名の栄養管理・年間60件以上の料理教室を企画。
その後、結婚を機に退職。
出産・子育てを経験し、妊娠期や子育て期の食事作りの大変さを実感し講師へ。
現在は自宅の料理教室と
市の離乳食教室年間24回を担当。
年間150人以上に食の魅力や大切さについて伝えている。
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