ジュニアアスリートのための体作りごはんと おうちごはんのレッスン
毎週木曜日に届くお野菜は
八王子市の恩方の農家さん、
『さかもとファーム』さんのもので
無農薬路地栽培にこだわるお野菜たちです。
先週に引き続き、
今週も
UFOズッキーニ に出会えました♪
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何を作ろう?
食べたことないです!
どう調理しよう??
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とさかもとさんとお話して、
せっかくなので形を活かせるものを。
せっかく、UFOだし。
刻んでしまったり、
一口大にしたら勿体無い!
中身をくり抜いて
ズッキーニは器にして、
かぼちゃ、ズッキーニ中身と一緒に
ピザチーズと焼きました♡
器も食べられるので
これ一つで私は満足でした笑
さかもとファームさんからは
今週もお味の濃いお野菜が来ました!
エンドウなんて、ほんと味が濃くて
…エンドウ食べて
味が濃い!って思ったことあります??笑
八王子市近郊の方は、
配達をしてくださいますよ。
↓Facebookで
坂本さんを検索してみてくださいね。
我が家は毎週届くのを楽しみにしています♡
今回のかわいいUFOズッキーニは、
また週末にかわいく調理したいと思います。
アメトピに掲載されました♪
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電機メーカーにてフルタイム勤務を13年、退職後に趣味だった料理を独学にて勉強後、外部料理教室にて6年講師を勤める。
その後、自宅キッチンにて料理教室を開催する傍ら、企業様へのレシピ提供、八王子市認可保育所への献立作成及び調理を行う。
日刊スポーツ新聞社様アスリートの食育サイト『アスレシピ』コラム連載中。アスレシピ認定アンバサダー。ジュニアアスリートのお母さん向け資格取得講座主宰。
2023/1/28