ジュニアアスリートのための体作りごはんと おうちごはんのレッスン
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本日の高校生テニス部男子のお弁当
◎ささみチーズソテー
◎もやしにら炒め
◎甘い甘い卵焼き
◎豆腐ナゲット
◎お漬物
◎オニオンスープ
◎ふりかけごはん
◎りんご
補食は70gおにぎり3つ。
りんご、塩水につけたかったのですが
なんと、塩を切らしました💦
出汁入りの塩ならあったんだけどな〜
お弁当にはフルーツ必須です▼▼
アメトピにも掲載されました♪
(優良記事って認めていただいたんです👏)
◆アメトピ掲載◆【アスリートお弁当】お弁当にフルーツは必要ですか
【アスリートお弁当】乗っけ弁当で気を付けたいこと
↑今日は真夏日だそうです💦
暖かくて(暑くて)それはいいのだけど
お弁当の腐敗には気をつけたいです。
乗っけ弁当は傷む要素万歳なので
かなり気をつけて作りましょう。
今日のささみチーズソテーは
ささみは筋を取ってから
半分に開きました。
中にチーズを入れて
(スライスチーズを切らしていて
ピザチーズを入れました)
半分に折りたたみ、
薄力粉をつけて焼いただけ♪
塩こしょう少々とチーズの
しょっぱさでいただきます。
お豆のたんぱく質は大事
毎日の必要なたんぱく質の摂取量は計算で求めることができます。もちろん糖質も。
たんぱく質は牛、豚、鶏肉のほか、お魚、卵、大豆などから摂取することができます。
『【アスリートフードレッスン】ジュニアアスリートに大事なたんぱく質。大豆ミートを使用してみました!』ご訪問ありがとうございます。大豆ミート、沢山の種類が売られるようになりました。今回使用したのはこちら。earthmeat LIKE CHIC…ameblo.jp
私が肉が好きなのでどうしても肉ばかりの献立になりがちですが魚も取り入れつつ、脂肪の摂取量にも気をつけて植物性たんぱく質も摂取していこうと意識しています!今週はなんだか暖かそうな気配。体も気持ちも少し緩んで気持ちよく1週間過ごせそうですね♪
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電機メーカーにてフルタイム勤務を13年、退職後に趣味だった料理を独学にて勉強後、外部料理教室にて6年講師を勤める。
その後、自宅キッチンにて料理教室を開催する傍ら、企業様へのレシピ提供、八王子市認可保育所への献立作成及び調理を行う。
日刊スポーツ新聞社様アスリートの食育サイト『アスレシピ』コラム連載中。アスレシピ認定アンバサダー。ジュニアアスリートのお母さん向け資格取得講座主宰。
2023/1/28